出羽鶴　純米大吟醸　酔思源　720ml
Dewatsuru Junmaidaiginjo Suishigen 720

分類
CLASSIFICATION

純米大吟醸酒 / Junmai Daiginjo-shu

原料米
INGREDIENT

秋田酒こまち / Akitasakekomachi

味のタイプ
TYPE OF FLAVOR

淡麗甘口 / Light, Sweet

精米歩合
RICE POLISHING RATIO

50％

アルコール度数
ALCOHOL OF VOLUME

16.0-16.9％

日本酒度
SMV

-2

酸度
ACIDITY

1.6

おすすめ飲用温度
SERVE

5-10℃

一般小売価格
PRICE

¥1,980(税込)

商品説明
DESCRIPTION

この純米大吟醸は、秋田工業高等専門学校が取り組む、環境に優しい再生水を活用することで環境負荷を軽減し持続可能性のある農業を目指すプロジェクトにより栽培した、酒造好適米を使用しています。「酔思源【すいしげん】」は、中国の故事成句「飲水思源」に由来します。「水を飲む者は、その源に思いを致せ」すなわち「万物の基本・根本を忘れずに大切にするべき」と言う意味です。酒を醸す者として酒を育む自然環境や資源の大切さを意識して醸造しました。水をつなぎ、未来を開く米から醸し出される味わいをお楽しみください。

JANコード
JAPANESE ARTICLE NUMBER

4970916 122133